「のりば食堂」の沖縄そばは石垣島産ウコンを練り込んだ特製麺を使用。キワモノ？いーえ、飲み過ぎた翌日にもピッタリなおいしいご当地グルメなのです。

北谷町の人気店「浜屋」の骨までペロリな軟骨ソーキ肉がドカンと乗った沖縄そばなどをご紹介。豚・鶏・カツオ節の旨みが溶け込んだ塩味スープが評判。

【2017/03/09更新】沖縄で山羊料理を食べるなら、国際通りそばの老舗「さかえ」は外せない！ハートフルな接客と温かい雰囲気。超おすすめの飲食店です。

【2017/03/08更新】前代未聞？クルリン宙を舞う豚足（てびち）の肉塊！沖縄・那覇の老舗「おでん東大」の名物料理・焼きてびちをご紹介。

【2016/11/22更新】肉が無くなり次第閉店、何と頼もしい響き。那覇空港から片道2時間でも連日完売の人気店「山原そば（やんばるそば）」をご紹介。

沖縄本島南部の人気店「中本鮮魚店」の天ぷらは1個65円！それも税込65円！！大事なことなので2度言いましたが、沖縄で人気のご当地グルメをご紹介。

沖縄そばを作る過程で消費した大量の豚ガラを再度煮込んで料理にしてしまったのが骨汁（ほねじる）。そんな骨汁を初めて出した北谷町「がじまる食堂」の骨汁定食をご紹介。

1977年創業、タコス一筋40年。沖縄No.1との呼び声高い老舗タコス専門店の“キングな一皿”をご紹介。

沖縄県民のソウルフードであり“キンタコ”の愛称で親しまれている「キングタコス」の盛りっぷりがスゴイ。その見た目、まさにラーメン二郎のそれかもしれません。

【2016/09/02更新】1杯600円のラーメンにチャーシュー5枚。鳥取・境港にある昭和の雰囲気を色濃く残すラーメン専門店「蓬莱」をご紹介。

【2016/08/25更新】現役最古の歴史を誇る沖縄そば専門店「きしもと食堂」。沖縄そばを語る上で避けては通れない老舗の1杯とは？

【2016/08/25更新】沖縄そばの固定観念を根底から覆すほどのインパクトを与えた、思い出してもまた食べたい「首里そば」の沖縄そば他をご紹介。

大量のスパム、迷惑ですよね。スパムを処理したいのに自分ひとりでは為す術がない。そんな時はプロの力を借りましょう！炎上防止！！

沖縄・石垣島で約30年の歴史を誇る老舗「新垣食堂」は、牛牧場直営店だから牛メニューが豊富。むしろ牛メニューしかない食堂です。名物の牛そばとビーフカレーを堪能！

石垣島で40年は続く老舗おでん屋「メンガテー」。昭和のスナックを彷彿とさせるディープな空間でいただく豚足（テビチ）丸ごとドカンな沖縄おでん＆八重山そばをご紹介。

空港から車で約30分。繁華街から遠く離れた場所なのに多くの観光客で賑わう石垣島北部の人気店「明石食堂」。今回はトロトロ軟骨ソーキ肉＆カツ丼と八重山そばをご紹介。

石垣島の刺身がすごい。ボリューム満点＆鮮度抜群、それでいて格安！石垣島に行ったら刺身を喰おう！石垣島でおすすめの海鮮居酒屋3軒をご紹介。

RBC琉球放送主催の沖縄そば王2代目覇者「そば処 玉家」のソーキと三枚肉が乗っかるミックスそば、プルプルッと柔らかい食感がたまらないてびち単品をご紹介。

1891年頃に建てられ太平洋戦争も乗り切った築120年以上の古民家（登録有形文化財）を改装オープン。そんな「茶処 真壁ちなー」おすすめの沖縄そばセットをご紹介。

地元民に絶大な人気を誇る沖縄県那覇市若狭の「高良食堂（たからしょくどう）」で味わえる1杯300円と破格すぎる沖縄そばをご紹介。

数ある沖縄そば専門店の中でもちょっとした変わり種、やかんでジョボジョボマイペースに出汁を注いで食べられる名護市「八重食堂（八重そば）」をご紹介。

己【おれ】沖縄編第1弾は、食べログ1位でもおなじみ、那覇市識名の沖縄そば専門店「てんtoてん（てんとぅてん）」でございます…って蔦にまみれすぎだよ！

2009年のB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」優勝、日本三大やきそばの1つに数えられる横手やきそば。その発祥とされるのが創業60余年の老舗「元祖 神谷焼きそば屋」でございます。

4回目となる「横手やきそば列伝」。今回は2007年より毎年開催の「横手やきそば四天王決定戦」で全勝の偉業を達成したご当地酒場「食い道楽」自慢のワンコイン焼きそばをズビビとお届けいたします。

今週からおっ始まりました「秋田・横手やきそば列伝」も今回で3回目。本日は2007年より毎年開催の「横手やきそば四天王決定戦」で初の四天王入りを果たした「北海屋」の焼きそばまわりをアレコレ紹介してみたいと思います。

「秋田・横手やきそば列伝」第2弾となる今回は、2007年より毎年開催の「横手やきそば四天王決定戦」で6度も四天王の栄誉に輝いた「旨味処 出端屋（いではや）」自慢の黒毛和牛焼きそばの魅力を牛だけにギュギュギュとご紹介。

日本3大やきそばの1つ・横手やきそばを擁する秋田県横手市では、2007年から毎年「四天王決定戦」なるイベントを実施しており、過去8回の大会で6度も四天王に選出されたのが今回紹介する「藤春食堂」なのでした。

2013年にテレビアニメ化された漫画作品「琴浦さん」の舞台でもおなじみ、鳥取県東伯郡琴浦町で50年以上の歴史を誇る老舗ラーメン店「すみれ」の牛骨醤油ラーメンと味が染み込みまくったセルフサービスのおでんを紹介。

鳥取県ネタ第3弾の今回は、100年以上の歴史を誇る老舗にして鳥取ご当地ラーメンの1つ・素ラーメンの元祖「武蔵屋食堂」の個性的なラーメン＆カツ丼をご紹介。