不定期営業というハードルの高さから、行きたいんだけどなかなか行くことができない、でも行けたらラッキーな東京・用賀のラーメン専門店「再来軒」をご紹介。

目の前で炙られた鮎の一夜干しがドーンと乗っちゃう豪快な絶品塩ラーメン。東京・二子玉川で根強い人気を誇る「鮎ラーメン」の名物メニューをズビズバッとご紹介。

着席と同時に出される牛煮込み、静かな店内で黙々と頬張ることで研ぎ澄まされる味覚。駒沢公園のストイックすぎる老舗煮込み定食専門店「かっぱ」をご紹介。