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己【おれ】

多くの「己」が生きる中で「おれ」であること、そんな中二病のような思いから始めました。

御徒町で人気の塩ラーメン専門店「富白」の鶏塩タンメン&鶏塩拉麺 ~寒ければ寒いほどありがたみを感じるおいしい1杯~

東京・御徒町で人気の塩ラーメン専門店「富白(とみしろ)」の看板メニュー、鶏ぶた塩タンメンと鶏塩拉麺、さらにはサイドメニューの高菜付きライスなどをご紹介。

銀座で最も有名&最長の行列を誇る超人気ラーメン店「篝(かがり)」の中華SOBA ~銀座ラーメンランキング1位に君臨し続けるハイレベルな1杯とは?~

【2017/01/10更新】銀座で最も有名かつ最長の行列ができるラーメン専門店「篝(かがり)」の鶏白湯SOBA、濃厚煮干醤油SOBAなどをご紹介。

秋葉原で大人気!行列のできる硬派なラーメン専門店「青島食堂」の無性に食べたくなるチャーシューたっぷり生姜醤油ラーメン

【2017/01/09更新】食堂と銘打つもメニューはラーメンのみ。お店もお客もどこか寡黙。それでも大人気。秋葉原の硬派なラーメン専門店「青島食堂」をご紹介。

【ミシュラン1つ星】巣鴨の超人気ラーメン店「蔦」のリニューアル醤油Sobaをズビビンズヴィヴィン啜り倒してきた

【2017/01/07更新】ミシュラン1つ星に輝いた東京・巣鴨「蔦(つた)」のラーメンが大幅リニューアル。早速確かめてきました!

ミシュラン1つ星の「蔦」訪問時に押さえておきたいポイントまとめ ~巣鴨の世界的人気ラーメンを気軽にズビビン啜り倒そう~

【2017/01/07更新】東京・巣鴨の超人気ラーメン店「蔦(つた)」の整理券制度など訪問時に知っておきたい情報をまとめてご紹介。

【激安】ラーメン1杯330円!北千住で人気の老舗「りんりん」の“こういうのでいいんだよ”な醤油ラーメン。餃子セットでも破格の550円!

ラーメン1杯330円。1皿220円の餃子をつけても550円。東京・北千住で40年以上続く人気の老舗「りんりん」の昔なつかしい醤油ラーメン、焼餃子などをご紹介。

「郭政良 味仙 東京神田店」訪問時に知っておきたいポイントまとめ ~東京で元祖台湾ラーメンを気軽にズビビン啜り倒そう~

【2017/01/04更新】お店までの行き方、最新メニューなどのお役立ち情報を多数掲載。「郭政良 味仙 東京神田店」に足を運ばれる際の参考となればこれ幸いです。

己【おれシュラン2016】東京のおすすめラーメン20選

「2017年も必ず食べます!」「食べてみてよ!」な東京のおすすめラーメン店20軒をどどんとご紹介。…食べてくれなくたって、おれが勝手に食べちゃうんだからね!

【必読】初心者のための「ラーメン二郎 三田本店」完全攻略マニュアル

【2016/12/30更新】「ラーメン二郎」の総本山・三田本店訪問時に覚えておくと便利かもしれないノウハウだとかをウザいくらいに熱くご紹介。

二郎はただのラーメンです!ラーメン二郎に対する間違った4つの認識

【2016/12/30更新】みんなが気軽に行けるよう、ラーメン二郎の誤解を解きほぐす。みんなの背中をそっと崖から突き落とす、失礼、そっと背中を押す内容です。

【検証】二郎1杯分のカロリーを全消費するため1日中歩き続けてみた

【2016/12/30更新】こってり醤油ラーメンの代表格・二郎1杯分のカロリー(推定1,500kcal)消費に必要な運動量とは?いっちょ確かめてみました。

絶対に完食できない「一条流がんこラーメン総本家」の悪魔ラーメン!強烈なダシ&異常なしょっぱさはハマると大変…@東京・四谷三丁目

【2016/12/29更新】初めての方はまず完食不可!それでも多くの心をとらえて放さない魅惑の一品。「一条流がんこラーメン総本家」の名物・悪魔ラーメンをご紹介。

超個性的な四谷三丁目の人気店「一条流がんこラーメン総本家」~伝説の職人が創る渾身のしょっぱウマラーメン~

【2016/12/29更新】ラーメン業界を席巻した一大勢力・がんこ。その創始者・一条安雪氏が切り盛りする四谷三丁目の人気店「一条流がんこラーメン総本家」をご紹介。

【東京・王子】ミシュランにも選ばれた「中華そば屋 伊藤」の肉そば! ~暖簾も看板もないのに連日客足が途切れない超人気ラーメン店とは?~

【2016/12/28更新】王子駅から徒歩10分以上、暖簾も看板もないストイックな店構えなのに大人気。多くの人々を虜にする「中華そば屋 伊藤」魅惑の1杯とは?

東京・門前仲町で超人気の「こうかいぼう」の美味しいラーメン&愛あるおもてなし!毎日食べたくなるラーメンとはこういう1杯なのかもしれません

味噌汁のように毎日でも食べられる「こうかいぼう」のラーメン。味もさることながら抜群のおもてなしを受けたいがために通う1軒。門前仲町で超人気のラーメン専門店「こうかいぼう」をご紹介。

営業時間は2時間半!東十条で大人気のラーメン専門店「燦燦斗」の自家製麺が美味しい豚骨魚介ラーメン&おつまみ燦点盛

【2016/12/25更新】1日2時間半営業でもその味求めて日々行列!東十条の人気店「燦燦斗(さんさんと)」の美味しいラーメン&名物おつまみをご紹介。

渋谷で人気の純天然だしラーメン専門店「アートマサシヤ」~元BEAMS役員がほっこり隠れ家で腕を振るう心身ともに癒される1杯~

【2016/12/24更新】元アパレルのスペシャリストによる体に優しいこだわりの1杯。渋谷で人気の純天然だしラーメン専門店「アートマサシヤ」をご紹介。

渋谷で大人気の老舗「喜楽」のモヤシ&揚げネギたっぷり醤油ラーメン

【2016/12/23更新】創業60年以上。渋谷で昼夜問わず大人気な老舗ラーメン店「喜楽」のモヤシ&揚げネギたっぷり醤油ラーメンをシュシュッとご紹介。

ただただ“おいしい”三河島「二代目にゃがにゃが亭」の中華そば。毎年お正月に食べるのが楽しみな1杯

【2016/12/22更新】いつ食べても“おいしい”と感じさせてくれる貴重な1杯、三河島「二代目にゃがにゃが亭」の醤油ラーメン(中華そば)をご紹介。

【有楽町】東京交通会館地下の人気店「麺屋ひょっとこ」のラーメンは、食事はもちろん飲んだ後の〆にだって食べたい、いつでも食べたいお吸い物感覚な1杯

【2016/12/21更新】JR有楽町駅徒歩1分。東京交通会館の人気ラーメン店「麺屋ひょっとこ」のアッサリお吸い物感覚で食べられる和風柚子柳麺などをご紹介。

行列のできる絶品醤油ラーメン!方南町「中華蕎麦 蘭鋳」の味玉そばがウマ過ぎて悶絶

【2016/12/20更新】非の打ち所がない仕上がり!東京・方南町の名店「中華蕎麦 蘭鋳」の絶品醤油ラーメンをご紹介。

東京・雑司が谷で人気の老舗「ターキー」で昔ながらの醤油ラーメン&餃子と半チャーハン ~休日の昼下がりにふらり訪れたくなる街の中華屋さん~

【2016/12/18更新】雑司が谷霊園近くで創業40年以上の老舗「ターキー」をご紹介。昼下がりに街の中華屋さんでグビグビプハーッとするビールって捨てがたいですよね。

【中華そば 葉山】注文毎に青竹で打つ自家製麺が最高な醤油ラーメン@東京都新宿区牛込柳町

【2016/12/16更新】注文を受けてから青竹踏み&手揉みまでしてくれる自家製麺が人気の実力派ラーメン店「中華そば 葉山」をご紹介。

破格のラーメン1杯400円!早稲田で人気の老舗「メルシー」のどこか懐かしいラーメン&チャーハンとドライカレーにオムライス

【2016/12/15更新】東京で破格のラーメン1杯400円!50年以上愛されている早稲田で人気の老舗「メルシー」をご紹介。

西麻布に帰ってきた行列のできる激ウマラーメン!新生「楽観」の特製琥珀&味玉パールとミニ焼豚丼

【2016/12/13更新】行列のできるラーメン店として名を馳せた「楽観」が西麻布に凱旋&夜営業もスタート!人気店の激ウマ醤油&塩ラーメンなどをご紹介。

有楽町駅ガード下で50年続く人気の老舗「谷ラーメン」のスッキリ醤油ラーメン&半チャーハンセット

【2016/12/12更新】多様なラーメン店が軒を連ねる東京だからこそ、ふと味わいたくなる昔ながらの味。有楽町駅ガード下の老舗「谷ラーメン」のスッキリ醤油ラーメンと半チャーハンをご紹介。

千日前で半世紀続く人気の老舗ラーメン店「小洞天」のワンタン麺&カリカリ焼ギョーザ。大阪行ったらまた寄りたい!

【2016/12/09更新】限りなく澄んだ老舗のアッサリ塩味スープは寒い夜ほどよく沁みます。大阪千日前の人気ラーメン店「小洞天」のワンタン麺などをご紹介。

懐かしくも新しい阿佐ヶ谷の絶品醤油ラーメン!「いろはや」の味玉らーめん&チャーシューごはん

【2016/12/07更新】個人的にどストライクなスッキリ醤油味の中華そば。阿佐ヶ谷の新店「らーめん いろはや」をご紹介。

下北沢で人気の老舗ラーメン店「一龍」のゴールデン中華そば!黄金色に輝く豚骨醤油スープと中太縮れ麺の組み合わせがもうたまらん

【2016/12/06更新】下北沢で30年以上続く老舗ラーメン専門店「一龍」の定期的に食べたくなる中華そばなどをご紹介。

【千駄木・神名備】見た目豪快なチャーシューメン、でもお店的にはただのラーメン!じんわり優しい無化調ラーメン&季節の炊き込みおにぎりと正式杏仁豆腐

【2016/11/26更新】どどんと強烈インパクトなチャーシュー!千駄木の人気ラーメン店「神名備」をご紹介。

行列のできる絶品タンメン!西荻窪駅徒歩1分の老舗ラーメン店「はつね」の昭和レトロ全開の雰囲気、温かい気配り、何から何までどストライクな件

【2016/11/25更新】野菜シャキシャキ、沁み渡るスープ。塩ラーメンでナンバーワンと断言しちゃうくらいに大好きな東京・西荻窪「はつね」のタンメンをご紹介。

【孤独のグルメ】池袋「中国家庭料理 楊 2号店」の汁なし担々麺&焼餃子と拌三絲(バンサンスー)!大量の山椒でハイになる?

【2016/11/24更新】ドラマ版「孤独のグルメ」で視聴者の舌と脳みそを大いに痺れさせたあの汁なし担々麺だとかを堪能!いっちょ濃いめなレポートをお届けします。

ラーメン大賞名店みそ部門3連覇!船堀「大島」の味噌チャーシュー麺 ~札幌「すみれ」直系店によるアツアツど濃厚&王道スタイルな1杯~

東京で1番旨いラーメンを決める「TRYラーメン大賞」名店みそ部門3連覇!札幌「すみれ」関東初の暖簾分け店としても注目される「大島」の王道味噌ラーメンをご紹介。

大盛無料の鶏豚骨ラーメン!鶯谷駅徒歩2分の人気店「長山」の醤油ラーメン&味噌ラーメン

【2016/11/20更新】鶏と豚骨の良いとこ取りを実現した鶏豚骨スープが人気のラーメン専門店「長山」。臭みのないクリーミーテイストでいただく醤油&味噌味とは?

【このチャーシューがエロい】入谷「麺処 晴」の特製煮干し中華そば

【2016/11/10更新】頼もしいを通り越してエロい。どかんとチャーシューが鎮座する東京・入谷の人気ラーメン店「麺処 晴」の特製煮干し中華そばをご紹介。

新宿で破格のラーメン1杯400円!人気の製麺所直営店「光来」の昔なつかしい中華そば

新宿「光来」の売りは何と言っても1杯400円の中華そば。しかも製麺所直営。まあ直営店だからこその成せる業とも言うべきなんでしょうが、実に頼もしい限りであります。

現役パティシエが営む日暮里の人気つけ麺専門店「裏サブロン」~ラーメンの神様・山岸一雄氏の薫陶を受け、今も進化し続ける珠玉の1杯とは?~

異業種からのラーメン店開業はよくある話ですが、現役パティシエが手がけるのは前代未聞。それも人気と言うから恐れ入る。日暮里のつけ麺専門店「裏サブロン」をご紹介。

行きたいのに滅多に行けないラーメン屋「再来軒」の塩チャーシュー麺+ライス+ラージャー玉セット@東京・用賀

不定期営業というハードルの高さから、行きたいんだけどなかなか行くことができない、でも行けたらラッキーな東京・用賀のラーメン専門店「再来軒」をご紹介。

【新橋モーニング】ワンコイン以下で楽しめる「ほりうち」の朝雑炊&朝ラーメン

【2016/05/29更新】お父さんの街・東京都新橋にある「らぁめん ほりうち」の平日限定朝食メニュー・朝ぞうすい&朝らぁめんの2品をご紹介。

炙りたての一夜干しが丸ごとドカン!二子玉川「鮎ラーメン」の鮎丸ゴトラーメン&限定の鮎焼おにぎり

目の前で炙られた鮎の一夜干しがドーンと乗っちゃう豪快な絶品塩ラーメン。東京・二子玉川で根強い人気を誇る「鮎ラーメン」の名物メニューをズビズバッとご紹介。

新宿思い出横丁の人気ワンコインラーメン!「若月」のラーメン・つけめん・焼きそばの自家製麺3連発

自家製麺を使用した昔なつかしい醤油ラーメンが1杯480円で味わえる喜び。新宿大ガードすぐそばの思い出横丁に店を構えて約70年の老舗「らーめん若月」をご紹介。

ライス無料に大盛りサービス!銀座「香味徳」の牛骨ラーメンランチがお得すぎる件

ライス無料、麺類大盛りサービス、さらには+50円でミニ丼付きにパワーアップ!銀座で気軽に鳥取ご当地ラーメンが味わえる「香味徳」のお得なランチセットなどをご紹介。

世界初のフグ出汁ラーメン!銀座「八代目けいすけ」の塩ラーメン&フグ茶漬け。ザギンでグーフーをラーメンで!

業界初、いや世界初!ラーメンもとうとうフグで出汁を取る時代の到来です。銀座最大級の大型商業施設「東急プラザ銀座」にオープンしたばかりのラーメン専門店レビュー。

大阪で味わうしょっぱウマラーメン!「宗家一条流がんこラーメン十八代目」のねぎ油塩ラーメン

笑いの殿堂「なんばグランド花月」から徒歩30秒、大阪千日前の人気ラーメン店「宗家一条流がんこラーメン十八代目」のねぎ油塩ラーメンをご紹介。

【麻布十番・新福菜館】焼めし解禁!小ラーメン&小チャーハンの小・小セットと自家製味付き餃子

【2016/01/09更新】京都・新福菜館の東京第1号「麻布十番店」の焼めしとラーメンがセットになった小・小セットと自家製味付き餃子をご紹介。

浅草の老舗「あづま」の食べるほどに深みが増すおいしいラーメン(DXラーメン&純レバ丼)

東京・浅草に店を構えて約半世紀の老舗ラーメン店が謳う“デラックス”なラーメンとは?食べ進めるほどにおいしい名物醤油ラーメンと純レバ丼をご紹介。

名古屋で大人気のご当地ラーメン元祖「味仙」本店で台湾ラーメンを食べてきた

名古屋で生まれて半世紀!辛ウマご当地グルメ“台湾ラーメン”の元祖「中国台湾料理 味仙 今池本店」の実食レポート。

【混ぜるな危険】名古屋「麺屋はなび」本店の元祖台湾まぜそばがウマ過ぎて辛い

今や多くのラーメン店でよく見かけるようになった台湾まぜそばの元祖・愛知県名古屋市「麺屋はなび 高畑本店」の実食レポート。

銀座の人気ラーメン店「伊藤」の数量限定『伊藤のまぜそば』に覚えるオヤジの手作り弁当感

銀座で人気のラーメン店「自家製麺 伊藤」で数量限定の新メニュー『伊藤のまぜそば』がしれーっとスタートしていたので、食べた感想なんかを同じくしれーっとお届け。

秋田の人気老舗ラーメン店「長寿軒」の裏メニュー・チャーシューメン

秋田県南部を代表する老舗ラーメン店「長寿軒」の裏メニューは意外なことにもチャーシューメン。今回はそんな古参店の裏メニューだとかをご紹介。