ラーメン
【2017/08/04 築地火災の件追記】こういうのでいいんだよなラーメン、ありました。築地市場で1966年(昭和41年)の創業時から中華そば1品のみの立ち食いスタイルで勝負する老舗「井上」をご紹介。
10点差をひっくり返す大逆転勝利。20年ぶりの大快挙を成し遂げたスワローズを祝し、神宮球場ほど近くの老舗ラーメン店で“私的燕プロジェクト”を開催してみました。
【2017/07/07更新】透明のアッサリ塩ラーメンはココロとカラダによく沁みます。大阪千日前の人気店「小洞天」のワンタン麺などをご紹介。
【2017/06/28更新】“ラーメンの最高峰”ではなく“普通ラーメンの最高峰”とは?東京・御茶ノ水の名店「ラーメン大至」が紡ぎ出す1杯、とくとご堪能あれ!
チャーシューが自慢なのは言わずもがな、食べているとこう、どこかホッとする昔ながらの味わい。荻窪駅南口徒歩3分の老舗「味の店 中華マツマル」をご紹介。
【2017/06/08更新】銀座駅徒歩3分、創業50年超えの老舗町中華「三原」で人気のワンコイン醤油ラーメン・豪快なチャーハン・裏メニューをご紹介。
銀座で、老舗で、お手頃価格。銀座で50年以上続く老舗「中華三原」のボリュームたっぷりあんかけかた焼きそばをご紹介。
自家製の柔らかい焼き餅が2個入り!ラーメンと雑煮のいいとこ取りを実現したモチ入り中華はじめ、食事もしっかり取れる浅草の老舗甘味処「山口家本店」をご紹介。
いわゆる“名古屋めし”であり、ご当地ラーメンのひとつ「玉子とじラーメン」。そんな名物料理元祖の老舗、愛知県名古屋市中村区太閤通の中華料理屋「萬珍軒」をご紹介。
「ヘイ、ラーメンお待ち!」でこんなん出てきたらビビりますよね。でもこのラーメン、名古屋で60年の歴史を誇るご当地グルメ、れっきとした名古屋めしなんです。アッサリとしつつも滋味豊かな醤油味のスープにモチモチッとした中太麺、いくつになっても食べ…
駅前&長時間の通し営業と使い勝手も良好、何よりおいしい!東京・十条の人気店「煮干そば 流。(ル)」のアブラ煮干そば&サイドメニューの肉めしをご紹介。
売切れ次第終了、平均3時間以内。土曜日&祝日だとさらに短縮営業と早い者勝ち状態。そんな赤羽の人気ラーメン店「麺 高はし」をご紹介。
直径24cmの特大丼に280gの中華麺とスープがなみなみと。東京で60年以上に渡って繁盛し続ける老舗「永福町大勝軒」こだわりの醤油ラーメンを生玉子付でご紹介。
東京・笹塚の商店街で半世紀以上の老舗「中華そば 福寿」は日本蕎麦屋出身。前身で培った技術と経験を活かしたラーメンをお手頃価格でいただけます。
創業約80年の老舗日本蕎麦屋。それなのにラーメンが評判の新宿御苑前「そば処 更科」のラーメン&カレーライスセットをご紹介。自家製麺!
【2017/05/15更新】戦後の昭和の面影を色濃く残す外観。ビジネス街・神田で70年以上続く老舗「栄屋ミルクホール」のラーメン&カレーライスセットをご紹介。
沖縄で麺類と言ったら沖縄そばがど定番ですが、一風変わった美味しい塩ラーメンはいかがでしょ?那覇市安里の「肉マースソバ・マサミ」をご紹介。
【2017/05/03更新】東京で最もおすすめの絶品醤油ラーメンが食べられる方南町「中華蕎麦 蘭鋳」のゴールデンウィーク限定・塩味をご紹介。
東京メトロ東西線・神楽坂駅徒歩7分。古き良き“普段着の味”を今に伝える老舗中華料理屋「五芳斉」のワンタン麺と冷し中華をご紹介。
神保町駅徒歩4分。平打ち太麺と細麺の両方が楽しめる「神田 勝本」の合盛りつけ麺、リピーターが必ず注文するという人気サイドメニューの炙りチャーシューご飯をご紹介。
御徒町駅そばの老舗「中華 大興」。色々と頼みたくなるリーズナブルな料理の数々、気配りの行き届いた好感接客、全体的にそつなくおいしい……そんな人気町中華をご紹介。
数多くの名店を輩出した「たんたん亭」創業者が切り盛りする西荻窪「支那そば いしはら」は、お酒と小料理も楽しめるカウンター7席のみの小さなお店。そんな小粋なラーメン屋のミックスワンタンメンをご紹介。
創業当初から本格的な函館塩ラーメンが食べられると話題沸騰。滋味抜群な美味しい1杯がいただける荻窪のラーメン専門店「五稜郭(ごりょうかく)」をご紹介。
連日国内外から多くの観光客が訪れる上野アメ横ガード下。創業70年の老舗中華「珍々軒(ちんちんけん)」のワンコイン醤油ラーメンをご紹介。
【2017/04/02更新】見た目豪快なのに味わうと優しくて繊細。千駄木の人気ラーメン店「神名備」をご紹介。ホスピタリティ精神旺盛な接客含めておすすめ!
戦前の風景を色濃く残す東京の大人気散策スポット・谷根千。歴史ある町並みには面白い老舗が付き物ということで、甘味処なのにジャンボ餃子がイチ押しの「花家」をご紹介。
【2017/03/29更新】日暮里駅徒歩3分。谷中の老舗中華料理屋「一力」のラーメン&焼き餃子をご紹介。
いわゆる“こういうのでいいんだよ”な手作りラーメンを、こんなご時世でもワンコイン価格でいただけるJR鶯谷駅目の前の老舗町中華「大弘軒(たいこうけん)」をご紹介。
【2017/03/19更新】背脂チャッチャ系元祖!24時間営業&年中無休!刻みネギも入れ放題!東京・千駄ヶ谷の老舗ラーメン店「ホープ軒」をご紹介。
【2017/03/18更新】ガッツリラーメン食べるなら、たまにはアッサリ醤油味でもいかがですか?肉塊チャーシューが自慢の新橋の人気店「ほりうち」をご紹介。