一皿に10切れ以上の刺身が乗って1人前。石垣島、なんて恐ろしい子！
新鮮な海の幸をたらふく食べたい。そんな時に北海道だとか日本海側の地域に思いを馳せる方々、少なくないんじゃないでしょうか。実際おれもそうです。いや、正確に言うと、そうでした。
先日石垣島だとかの南の島で一足早めの夏を満喫して来まして、現地では毎晩のように呑んだくれていたんですが、出てきた刺身の盛合せがすげえすげえ！ボリューム＆鮮度ともに抜群！それでいて格安！！だなんて緊急事態に遭遇してしまったのです。
続きを読む行きたいのに滅多に行けないラーメン屋「再来軒」の塩チャーシュー麺＋ライス＋ラージャー玉セット＠東京・用賀
花丸という表現がしっくり来る「再来軒」の塩チャーシュー麺。
これまで己【おれ】では様々なラーメンを紹介してきましたが、今回は週2日前後＆昼のみ営業というハードルの高さから、行きたいんだけどなかなか行くことができない、でも行けたらラッキーな東京・用賀のラーメン専門店「再来軒」についてお届けいたします。
続きを読む【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』
- 2016/05/29：更新
- 2014/12/07：初公開
初めてそのビジュアルを拝むと、人は誰しも「へ？」ってなることでしょう。
中華そばのトッピングはシンプルに刻みネギのみ。本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンと言えば、ズバリ伊藤家のラーメン。
徐々に世間の認知度が高まりつつあることを実感しておりましたが、その高まりが一気に頂点に達しちゃうんじゃないかって思えるほどの出来事が最近ありまして……
ということで今回は、東京都内に星の数ほど存在するラーメン店より厳選された22店舗の1軒「自家製麺 伊藤 銀座店」について、2014年1月オープン時から何度も通いまくったおれおすすめの組み合わせ・中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯をイトトト（※伊藤なだけに）紹介いたします。
【高円寺・JAC】大盛＆生卵無料の徳島ラーメン専門店のJACそば！生卵と味玉でタマゴがダブってしまった
- 2016/05/29：更新
- 2014/09/04：初公開
とくしまーん。
日本はおろか世界各国のグルメ食べ歩きに困らない我らが首都・東京ではありますが、今月で創業3年目に突入する高円寺の徳島ラーメン専門店「中華そば JAC」では、出色の出来栄えと呼ぶにふさわしい1杯が堪能できます。
3日前更新の記事に続く“ダブってしまった”シリーズではありますが、最後までどうぞお楽しみ下さいませませ。（※語尾ダブらせてみた）
【千駄木・麺やひだまり】味玉和塩らぁ麺＆谷中生姜の焼餃子！ひだまりのように優しい無化調塩ラーメン
- 2016/05/29：更新
- 2014/03/03：初公開
化学調味料不使用、厳選素材で作る「麺やひだまり」の味玉和塩らぁ麺。
「化学調味料使いません！」と豪語するラーメン屋が増えて久しいですが、その不使用っぷりを“店頭ドヤ顔アピール”すること自体が化調ばりに不自然ですし、だったらいっそ使った方がいいんでない？なお店もちらほらあったりするから昨今のラーメン業界って面白いものです。
…いきなり何様な出だしではありますが、今回紹介するのは今年でオープン3年、適度な塩梅で日々おいしい無化調ラーメンを提供する千駄木のラーメン専門店「麺やひだまり」でございやす。
続きを読む