元祖きつねうどん！大阪「うさみ亭マツバヤ」のムッチリ歯応え＆ふっくらジューシーなきつねうどん

みんな大好ききつねうどんの元祖「うさみ亭マツバヤ」の1杯。

先日お届けした「たこ焼き元祖の会津屋」をはじめ、旅に出るとその土地ならではの郷土料理を積極的にいただくようにしているんですが、今回はきつねうどんの発祥とされる大阪市中央区南船場の「うさみ亭マツバヤ」についてお送りいたします。