【2016/12/05追記】12/03（土）移転オープン！
同じ下北沢駅北口エリア内に移転しました。最新情報は「こちらの記事」をチェックしてください！
※以下は2007年5月3日公開分の内容です。
こうゆうのが理想。
縁日のたこ焼きが、とってもまずい♪
目の前の鉄板の、まさに焼きたてアツアツのを提供してくれる
ワケがなく
代金と引き換えに手渡されるのは、鉄板のそばに積み重ねられたブツども。
例えばこんな感じの。
… … …
そんなのがウマいワケ、ないだろ？
こう何てゆうか…、外はカリカリ、中はトロッ♪
そんなさ、出来たてのたこ焼きが食いたいワケですよ！
… … …
そんなたこ焼きを食わせてくれるのがこちら、東京は下北沢にあるたこ焼き専門店・大阪屋なのです。（あっさり解決）
下北沢のたこ焼き専門店「大阪屋」
屋台をそのまんま店にしたような外観。
下北沢といえば、古着や音楽、演劇や雑貨の街として有名なワケですが、昔ながらの家や飲食店なんかも軒を連ねてます。
大阪屋もそんなお店の1つで、知らなきゃ普通に通り過ぎてしまいそうな店構え。
それでも、この店のたこ焼き、素朴だけど粋な接客に人は集まり、行列を作るのです。
行列が通りを挟んだ店の反対側に作られるので、気づかずに割り込もうとする人が結構います。
並んでると2、3回は割り込むのを目撃。
もちろん、そんな人達が注文できることはなく、焼いててもきちんと目の行き届いたオヤジさんに、優しく注意されます。
くれぐれも↑の画像のように、割り込みに気づかず颯爽と注文するのは止めましょうね。
店内では召し上がれません。
テイクアウト専門のお店で、メニューは8コ入りと15コ入りの2種類のみ。
また、焼き立てを提供するために、1度に買えるのは8コ入り2つ or 15コ入り1つまで。
行列の先頭にはこんな風に、注意書きの書かれたイスがどんと。
わざわざ「召し上がり用イスではありません」と書かれてるのが微笑ましいですね。
それで。
そこまで客に求めるたこ焼きって、どんなんだよ！？
こんなんだよ。
そんなワケでこちらが、たこ焼き8コ入り280円ですやすっ！
縁日で売られているたこ焼きは、8コ入りで大体500円前後するのに、ここ大阪屋ではその半額の280円で販売中。
そして15コ入りが500円と、実にステキな価格設定、高いコストパフォーマンス。
シンプル・イズ・なんとか。
ひたひたのソース、躍る鰹節、歯につくと困る青のりにマヨネーズ、これぞたこ焼きって、まさに定番の組み合わせなんですが、これがいい。
焼きたてと焼きたてじゃないのとでこうも違うんでしょうか。
まさに、外はカリカリ、中はトロッ♪
これが本場・大阪の味か。
焼かれた生地と鰹節の香ばしさ、容器の底にもたっぷり敷かれるソースに青のり、アクセントとして添えられるマヨネーズのさり気ない存在感、もちろん素人ではなく、経験豊富なプロが焼くからってのもあるんでしょう。
シンプルなんだけど、ウマいんだこれが。
出来たてにつき、急いで食うと普通に火傷すんので注意しましょうね。
（中がトロッ♪としてるからね、トロッと。）
5コ×3列でギッシリと。
8コ入りか15コ入りかで迷うなら、この際15コ入りにしちゃいましょう。
1人や2人で食べる場合、何人かでつまむ場合、どうせ普通に縁日で買ったら500円もするたこ焼きなんだから、ここはひとつ、おなじ500円でもどう違うのか食べ比べてみるのも面白いです。
1人の場合だと8コ入りだったり15コ入りとまばらなんですけど、カップルで注文してるのは、ほぼ15コ入りみたいですね。（おれ目撃情報）
通常の約2パック分のたこ焼きを2人で気兼ねなく分け合う、何だかいいっすねぇ。
もちろん、8コ入り×2パックの選択肢でも問題なかとですよ。
単に安いだけのたこ焼きなら他にもあるかもですが、この店は安いだけじゃない、値段だけがウリじゃないのが大きなポイント。
個人的にツボなのが、素朴なんだけど粋な接客、これです。
大阪屋って店名で、売ってるのがたこ焼きのみ。
だから初めて通りかかった時、
らっしゃい！
こんなオヤジが切り盛りしてるのかな？
ウチのたこ焼き、ウマいよな？
ウマいって言わなきゃ、やくみつるのように威嚇されたりすんのかな？
そんな風に、ちょっと構えちゃったりもしたんですが、結果的にそれはノー。
むしろ「待たせちゃってごめんね」「青のりやマヨネーズはどうします？」etc、
温かみのある口調（もちろん関西弁）で気を使ってくれるのです。
これぞ、
粋なたこ焼き。
店主とサポート役の奥さん、2人の慣れた職人技を拝みながら、常連になるといくらかの会話を交わしながら、注文のたこ焼きを待ち望むのです。
これも、
（ホントのところ、何が粋かなんてよく分からんのだけど）
こいつが15コ入り。
下北沢に来たら大抵の確率で大阪屋に足を運ぶワケですが、先日、自分を含め3人で並ぶ機会がありました。
「3人だし、まあ15コ入りでいっか」
ごく普通に並び、ごく普通に注文し、たこ焼きをゲットするつもりだったんですが、ふと大阪屋で唯一の有料トッピングが頭をよぎりました。
「マヨネーズ大盛り、プラス50円」
こいつが8コ入り。
8コ入り280円の大阪屋にとって、50円のトッピングって何だか高く感じます。
でも、通常のマヨネーズ量でも問題ないんだけど、たまにはこう、たこ焼きにソースとたっぷりのマヨネーズを絡めて食ってみたい。
こういうのでいいんだよ。
頭の中で思い描く料理にめぐり合えた時、その瞬間おれが人が抱く感情、それが、こういうのでいいんだよ。
いいね、マヨソース、いいじゃない。こいつは食うしかないでしょ。
そんなワケで。
おれ「たこ焼きの15コ入り、マヨネーズ大盛りで！」
店主「大盛りだとホント多いですよ？」
おれ「ええ、大丈夫です。お願いします！」（こういうのでいいんだよ、フフ…）
こういうのでいいん…だっけ？
… … …
いやいやいや、おやっさん。
正直ちょっとー、やり過ぎじゃないかい？
ブツを受け取って立ち去る際、並んでる人達にものすごく見られました。
そんなにジロジロ見るんじゃねえ！
15コマヨ大盛り550円。
慣れた手つき（片手）で鉄板からたこ焼きを容器に盛るおやっさん。
まさに職人芸と言うべき高等テクニックの持ち主なんですが、そんなおやっさんがマヨネーズのチューブを両手で大量に吹きかけて完成する逸品。
店主「大盛りだとホント多いですよ？」
どおりで念を押されたワケだ。
マヨネーズにかかったソースが冗談にしか思えない。
横からマヨ撮影。
まるで絵に描いた波のようなマヨ。
↑こんなん。
たこ焼き、なのか？
当然、1つあたりのマヨの量がね、半端ない。
たこ焼きってジャンルを飛び越えて、何だかチュッパチャップスみたいな見た目。
そして、ソースの甘辛さを圧倒的に上回るマヨのこってり感。
チュッパチャップスに見えない？
軽く持ち上げただけで垂れそう。（マヨが）
タレタレソースだなんて命名したいけど、タルタルソースとかぶるよね。
当然あまりまくり。
かなり予想外なマヨっぷりだったから、当然容器にあまる余る。
本場・大阪のたこ焼き屋でも、マヨネーズ大盛りってこんなもんなんでしょうか。
少なくとも自分は、こんなにマヨまみれなたこ焼きは生まれて初めてです。
マヨは普通盛りで十分。
味はいいのに接客が悪いと、後味が悪いもんだし、味は悪いけど接客が良くたって、それでも何だか物足りない。
どうせ行くなら、食べ物の味も接客も良いところにしたいじゃないですか。
大阪屋の存在を知ってからはおれ、縁日のたこ焼きをまるで食わなくなりました。
下北沢まで行かなきゃ食えないんだけど、ふらっと行っては買い食いしてます。
いい店です。普段下北沢に行かない人も行く人も、この連休中にでもよかったら是非★
ただ、くれぐれもマヨの大盛りにはお気をつけ下さい。
帰りの駅のホームにて。
あんなとこにどうやって落書きしたんだろ。
店舗情報
| 店名 | たこ焼専門店 大阪屋 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区北沢2-33-2（地図） |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 17：30～23：00前後（材料がなくなり次第閉店) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 最寄駅 | 下北沢駅 |
出典
