東京・門前仲町で超人気の「こうかいぼう」の美味しいラーメン＆愛あるおもてなし！毎日食べたくなるラーメンとはこういう1杯なのかもしれません

味噌汁のように毎日でも食べられる「こうかいぼう」のラーメン。

ラーメンが好きで開業に至るケースはよく聞きますが、毎日食べたいほどに大好き→本当に毎日食べられるラーメンを追求し続ける、それも日々の営業をきちんとこなしてってなるとレアケース。

今回紹介する「こうかいぼう」は、栄養面も考慮された最後の1滴まで美味しいラーメン、何より「お・も・て・な・し」が流行語としてもてはやされるずっと前から実践し続けている、全てのラーメン店、いや飲食店が見習うべき気持ちの良い接客サービスも売りなのです。

営業時間は2時間半！東十条で大人気のラーメン専門店「燦燦斗」の自家製麺が美味しい豚骨魚介ラーメン＆おつまみ燦点盛

• 2016/12/25：更新
• 2014/01/12：初公開

この味求めて今日も集う、麗しの1杯。

駅徒歩1分と快適なアクセス、でも1日の営業はわずか2時間半。それでもモチモチの自家製麺とじんわり優しい豚骨魚介スープの1杯を求めるお客さんで人気のラーメン専門店。今回は東十条の「燦燦斗（さんさんと）」を紹介いたします。

渋谷で人気の純天然だしラーメン専門店「アートマサシヤ」～元BEAMS役員がほっこり隠れ家で腕を振るう心身ともに癒される1杯～

• 2016/12/24：更新
• 2014/05/12：初公開

いわゆる典型的なラーメンとは一線も二線も画しちゃう渋谷「アートマサシヤ」の醤油ラーメン。

異業種からラーメン屋を始める方は今でも跡を絶ちませんが、2011年1月創業の「アートマサシヤ」は人気セレクトショップ・BEAMS（ビームス）で役員まで務めたアパレルのスペシャリストが日々腕を振るうラーメン専門店。

シャレたダイニングバーのような空間で上品にまとまったラーメンをクルクルクル～っとレンゲの上でミニラーメン作って啜るんかい？そう思われた方も少なくないかもしれませんが、そもそもオシャレとは到底無縁なおれがそんな飲食店を紹介できるワケがなく、むしろそういった“いかにもな雰囲気”とは異なる、良い意味でのんびり落ち着いた店内でいただく1杯はなかなか印象的でした。

渋谷で大人気の老舗「喜楽」のモヤシ＆揚げネギたっぷり醤油ラーメン

• 2016/12/23：更新
• 2014/06/14：初公開

一般的なラーメンのビジュアルからかけ離れてはいるものの、これぞ渋谷を代表する1杯。創業60年以上の老舗「中華麺店 喜楽」の醤油ラーメン。

仙人のような風貌で、時たま「シュッシュ」とシャドーボクシングのような発声やら独特のフットワークでおなじみの名物オヤジさんが引退されて早数年。渋谷を代表する老舗の今を確認して来ました。

ただただ“おいしい”三河島「二代目にゃがにゃが亭」の中華そば。毎年お正月に食べるのが楽しみな1杯

• 2016/12/22：更新
• 2014/01/01：初公開

そそるかな ナルトが乗ると そそるよね

多くのラーメン店がしのぎを削る東京で、いつ食べても“おいしい”と感じさせてくれる1軒が、今回紹介する三河島の「中華そば 二代目にゃがにゃが亭」なんですよ、これが。

【有楽町】東京交通会館地下の人気店「麺屋ひょっとこ」のラーメンは、食事はもちろん飲んだ後の〆にだって食べたい、いつでも食べたいお吸い物感覚な1杯

• 2016/12/21：更新
• 2013/06/04：初公開

でーんと大きめのチャーシューが3枚。有楽町「麺屋ひょっとこ」の和風柚子焼豚麺。

様々なジャンルのラーメン店がひしめく東京において、JR有楽町駅徒歩1分という抜群のロケーションにあり、日々行列が絶えない人気店「麺屋ひょっとこ」をご紹介。

東京・雑司が谷で人気の老舗「ターキー」で昔ながらの醤油ラーメン＆餃子と半チャーハン ～休日の昼下がりにふらり訪れたくなる街の中華屋さん～

• 2016/12/18：更新
• 2014/04/16：初公開

訳もなくほっこりした気持ちになれる「ターキー」の醤油ラーメン。

居酒屋などでチビチビ飲む酒もキリリとして美味いけれど、昼下がりに街の中華屋さんでグビグビプハーッとするビールもまた捨てがたい美味しさ。そこに餃子だラーメンだがそえられる日にはパブロフの犬じゃなくてもヨダレがジュルジュルリン……。

今回は、かの夏目漱石や小泉八雲に永井荷風など多くの著名人が眠る雑司が谷霊園近くに店を構えて40年以上、1975年（昭和50年）創業の老舗「中華そば ターキー」をご紹介。