渋谷で食べる350円富士宮焼きそば！「こころ渋谷店」の350円富士宮焼きそば #大事なことなので2回言いました

以下、2014年3月1日公開分の内容です。

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気軽に味わえる「こころ渋谷店」の350円富士宮焼きそば。~~（3回目）~~

B級ご当地グルメの定番にして以前から食べてみたかった富士宮焼きそばを初体験、それも渋谷で！
…ということで、本場よりも安いと謳う特別価格の富士宮焼きそばを求めて「こころ渋谷店」にふらり行って参りました。

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渋谷駅前のスクランブルは相変わらずこんな混みっぷりで、

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2012年3月竣工の渋谷ヒカリエはニョキニョキそびえ立ち、

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それでも続くよ再開発ということで、

駅周辺は今日も明日も明後日も、きっと多くの方々で混雑しておりますが、

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国道246号（青山通り）を渡らないといけないこともあり、

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土日祝日の昼下がりともなればお店周辺の人気はほぼ皆無*1

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渋谷駅から徒歩7～8分の場所にある「富士宮焼きそばこころ渋谷店」。

1968年（昭和43年）から1994年（平成6年）にかけて富士宮に実在した「鉄板焼こころ」秘伝の味を進化させる形で2009年7月29日にオープン。
渋谷以外にも新三郷、相模大野と支店があるようです。

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開店当初は並盛500円だったそうですが、

どこかのタイミングで安くなり、果たしてこの特別価格がいつまで続くかは分かりませんが、今後足を運ばれる方向けにメニューを残しておきます。

トッピングが50円から用意されていること、ソフトドリンクがオール100円なのも嬉しいですし、他にもアルコールや一品料理、時間帯限定メニューなんかもあるっぽいので、詳しくは店舗で確認してみてください。

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焼きそば専門店だけど、カウンターは意外と広々、

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テーブル席も設置されているので大人数での利用もOK。

場所柄、特に平日はこの界隈で働く方々や学生でさぞ賑わっていることでしょうし、きっと貸し切りにしたら真価を発揮するやもしれぬ…だなんてことをぼけーと考えていたらやってきました。

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具はシンプルに細切れキャベツに肉かすと紅生姜。

肉かすとは豚の脂肪からラードを精製する際に生まれるかすそのもの。
これを加えて焼きそばを作ると動物系のコクがプラスされて美味しくなるそうで、かつて不足していた天かすの代用品として使われ始めたのが今では富士宮焼きそばを語る上で欠かすことのできない材料に。何とも興味深い歴史です。

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そして富士宮焼きそば最大の特徴とも言える不思議な歯応えの麺。

従来の麺作りで必須とされる“茹で”の工程を省く代わりに急速に冷やす＆表面を油でコーティングするため、他の麺に比べて加水率が低く、結果として独特のコシが生まれた…などとエラそうに抜かしてみましたが、確かに従来の焼きそばとは異なる噛み心地。

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濃いめのソースにピッタリな青海苔入りイワシの削り粉。

鰹節とは違うダイレクトな魚介テイストがプラスされるから~~、青海苔が歯にくっつこうがこの後人と会う予定もなかったので~~バフンバフン振りかけてやりましたし、最後まで飽きることなくいただいちゃいました。

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ということで完食じゃー。（※汚いのでモザイク処理済み）

肉入りやトッピング追加はもちろん、セットライスを頼んで“焼きそばとライスで炭水化物がダブってしまった”的な思いを胸に平らげてみるのも面白そうですね。

散々安いとアピールしておきながら、会計時に消費税だとかを上乗せした金額を請求する飲食店が地味に多い中、きっちり350円なのはよかったですし、何より本場富士宮に行きたい気持ちが高まりましたね。ごちそうさまでした！