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己【おれ】

多くの「己」が生きる中で「おれ」であること、そんな中二病のような思いから始めました。

【新橋モーニング】ワンコイン以下で楽しめる「ほりうち」の朝雑炊&朝ラーメン

ラーメン 【東京】銀座・新橋・有楽町

この記事について

  • 2016/05/29:店舗情報など更新
  • 2015/07/02:初公開

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新橋店のみの限定提供、「らぁめん ほりうち」の朝ぞうすい390円。

丼ぶりに顔を近づける勢いでズビビンズビビン麺を啜っていると、

  1. 「嗚呼、お米と一緒に口にしたい」
  2. 「残ったラーメンスープの〆にライスをぶち込んで雑炊にしたい」
  3. 「何なら麺とごはんを置き換えて出してくれてもよくってよ」

だなんて1人3役でシミジミズズズと平らげるシーンが意外とありまして、今回はお父さんの街・東京都新橋に根付いて祝3年目を迎えた「らぁめん ほりうち 新橋店」限定の朝食メニューを紹介いたします。

平日7~11時までの4時間限定提供、「らぁめん ほりうち 新橋店」の朝ぞうすい390円

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ザーサイ小鉢がつくことで、日頃らぁめんと謳っているお店でもそのルーツは中華料理にあることを何となく実感。

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小鉢抜きの単品の状態をパシャリ。

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スープを圧して麺が盛り上がっている盛り付けで盛り上がっている繁盛ラーメン店はよくありますが、麺がごはんに置き換わるとそれはそれで珍妙な雰囲気に。

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ごはんの山を切り崩して何気ない表情のまま口に運ぶもよし。

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穴あきレンゲで手軽にお米だけを摂取してみるもよし。

「ほりうち」のラーメンは飲んだ後に食べると真価を発揮しそうと思ってきた身にも嬉しいし、2日酔いでどうしようもない時や朝まで飲み散らかした後の胃腸にじわじわっと優しく沁み渡るような、そんな愛に満ちていると思うんですよねって、飲みまくって終電逃した日々を思い返しつつこれしたためてます

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ザーサイや酢、唐辛子なんかの卓上調味料をお好みでプラス。

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ただでさえ雑炊に溶き卵って合うじゃないですか。

それもあっさり鶏ガラ醤油味と来れば、鶏同士なんだから一体感はそりゃもうバッチリ、むしろバッチリを飛び越えてバッチンバッチンってヤツでズズズよね!

390円とお手頃価格ではあるものの、ごはんの量もいわゆる一般的な飲食店で鍋料理を楽しんだ後の〆の雑炊2人前くらいなのも嬉しいし、そこらへんは並盛&大盛が同一料金と食べ応え充分な1杯を提供する「らぁめん ほりうち」ならではのサービスって感じなのかもなぁ。

ワンコインでお釣りが来ちゃう「らぁめん ほりうち 新橋店」限定の朝らぁめん490円

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こちらも雑炊同様、平日朝7~11時までの4時間限定提供。

通常ラーメンの3/4程度の食べ切りサイズで朝にもピッタリ。

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レンゲですくうと渦巻き状に踊り出す様に何かちょっと救われた。

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天候に合わせて茹で時間すら調整するこだわりの中太多加水麺をモニニニニングと啜り込む!

「ほりうち」の麺類については過去3回に渡ってお届けしているので詳しくは「こちら」か「こちら」や開業時の「こちら」なんかも合わせて読んでいただるとこれ幸い。

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シンプルかつ飽きの来ない味わい、残ったスープにダンクしたライスを口内にレイアップシュートするのも乙。

電車乗り継ぎ足を運ぶというよりも、新橋(※本店は新宿)にいたらふらり寄ってみるかーくらいのスタンスがちょうどいい、構えず楽しめる安定のおいしさ。
そんな印象を抱いてきたおれにとって「らぁめん ほりうち 新橋店」の朝食は何ともまあ実にありがたい1杯です。

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【参考】2015年6月現在のメニュー一覧。

店舗情報

店名 らぁめん ほりうち 新橋店
住所 東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F(地図
電話番号 03-6435-8970
営業時間(月~木) 07:00~27:00
営業時間(金曜日) 07:00~28:30
営業時間(土曜日) 11:00~27:00
営業時間(日・祝) 11:00~23:00
定休日
最寄駅 新橋駅