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己【おれ】

多くの「己」が生きる中で「おれ」であること、そんな中二病のような思いから始めました。

二郎はただのラーメンです!ラーメン二郎に対する間違った4つの認識

ラーメン二郎 ラーメン まとめ 【東京】浜松町・田町・品川 レトロ

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他店より量が多くて一部特殊なルールの元に成立するラーメン、それが二郎。

先週公開したマニュアル」が己【おれ】史上最多のはてなブックマーク数を獲得、想像以上に多くの皆様にゲップテキストを読んでいただきました。本当にありがとうございます!

読まれて実際に足を運ばれた方も多数いらっしゃったようですが、同時に相当数の方々をタイガー・ジェット・シンの入場時ばりに震え上がらせてしまったなと、ムダに長い&濃い(こゆい)内容で、つまりは初心者をジロリアンにするための養成マニュアルだったと今更ながら痛感しております。

「ラーメン二郎 三田本店」社訓の4つ目に掲げられておりますが

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驚かせてしまったあなたに、ごめんなさい(ひとこと言えたこの勇気)

今回は、完全攻略マニュアルを公開するよりもずっとずっと前から世にはびこるラーメン二郎に対する4つの代表的な誤認識を、総本山・三田本店の現状と照らし合わせる形でそっと解きほぐし、今後気兼ねなく二郎に行けるよう皆さんの背中をそっと押す、そんな内容でございます。

1.多過ぎて食べ切れない→食べ切りサイズに調整しよう

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小ラーメンでもこのように盛り上がっておりますし、

普段並盛りでお腹いっぱいになる胃袋の持ち主であれば、完食どころか半分食べることすら難しいかもしれません。

だから重要になってくるのはその時自分が食べられる量をしっかりと把握することで、1杯平らげることが難しそうなら「麺少なめ(※半分とか1/3とか具体的に申告した方がベター)」や「アブラ少なめ」と事前申告すればOK。

特に女性客の場合はお店側も気を使って「麺少なめにしますか?」と聞いてくることもありますし、ある意味ハイセンスな二郎デートを成し遂げようとするのであれば、彼氏が彼女の麺やアブラの好みを率先して伝えるくらいしてあげないと、結局そのカップルに未来はないでしょうって余計なお世話ですね。

初めての場合は一番安いラーメンの食券を購入しよう

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安易に高い値段のメニューにすると後々痛い目に遭います。

「自信がある!食い切ってやる!」と鼻息荒めな方でも初体験であれば最上段3メニューの中から選ぶのが無難でしょう。

【参考】「ラーメン二郎 三田本店」のメニュー一覧

商品名 価格 備考
ラーメン 600円 一般店の倍以上。チャーシュー2枚
ぶた入りラーメン 700円 一般店の倍以上。チャーシュー5枚
ぶたダブルラーメン 800円 一般店の倍以上。チャーシュー10枚
大ラーメン 650円 一般店の3倍以上。チャーシュー2枚
ぶた入り大ラーメン 750円 一般店の3倍以上。チャーシュー5枚
ぶたダブル大ラーメン 850円 一般店の3倍以上。チャーシュー10枚

特に多いと肌で感じたのが、大して食べられなさそうなのに量を減らさずデフォルトの量だ大ラーメンなんかを頼んで食べ切れず轟沈して「あんなの食えねえよ」「あれはエサだ、家畜のエサ」とかってクレーマーに転じるケースなんですが、それもすべては自業自得。

そんなのって、こなせない仕事量を勝手に抱え込んで残業だの徹夜までして「2時間しか寝てないわー」と自慢しているつもりが実は自己管理能力の低さを露呈している社畜と大差ないですし、皆様におかれましてはくれぐれもそうならないよう、社畜が家畜とののしっても鼻で笑われるだけですのでお気をつけ下さい。

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量が多い、麺だってこんなに極太いから驚かれるのも無理ないでしょう。

またこれも体験談なんですが、二郎について頭ごなしに否定的な意思表示をしたり、ただただボリュームやその個性的な見た目にのみフォーカスを当てた発言をする方ほど、実はにわかだったりそもそもお店に足すら踏み入れたことがなかったりするのです。

ということで、外野の意見はあくまで外野の意見、少しでも行ってみたいと感じたらその時が行き時、ズカズカZUCCa足を運びましょう。

2.呪文コールは到底無理→必ず唱える必要などない

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Q.「ニンニク入れますか?」→A.「はい」or「いいえ」と答えるだけでOK。

基本的にお店側の質問に対して「イエス」or「ノー」の意思表示をするだけで、それ以上に自分の好みがあれば伝えるって感じなんですが、まったくもって二郎未経験者の方ほど呪文コールなんてする必要がありません。

例えるならろくにバッティング練習もせずに打席に立ちヒットを打つようなもので、まずはお店側とのきちんとした意思疎通(ニンニク投入の有無)が問題なくできる、こうすると大体こうなるといったある程度の予測を立てられる、勝手を理解している状態になって初めて呪文コールをすれば良いのです。

というか、ニンニク以外のトッピングは自動付与されているよ

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三田二郎の場合、卓上調味料は胡椒だけとシンプルだから、

ついつい無料トッピング(ヤサイ|カラメ|ニンニク|アブラ)を頼まなくちゃいけない、頼まないと損だと思われるかもしれませんが、何も言わずとも野菜やアブラの量が普通のラーメン屋のそれを大きく上回りますし、ちょっとコツはいりますが、底からえぐるように混ぜて食べれば案外カラメ(醤油ダレ)追加しなくても食べられます。(※「一条流がんこラーメン総本家の悪魔ラーメン」を完食するおれでも味薄いとは感じないので大丈夫かと)

ましてや三田本店に限っては創業者のオヤジさんが切り盛りしている場合ほど呪文は通用せず、そのことを知らずに「ヤサイマシマシカラカラニンニク」とかってコールすると無視されるか、真顔で「入りません」と言われるか、ひどいと逆に少なく盛られてしまうといったリアルマホカンタを体験するハメになります。

最近は2代目の息子さんがメインで厨房に立たれることも多く、息子さんの場合だと呪文コールに柔軟に対応されている節はありますが、そもそもが無料のトッピング、焦らず奢らず落ち着いて対処しましょう。

3.ジロリアンが怖くてたまらない→ほっとけ

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所感ですが、本店ほど典型的なジロリアンっていない気がします。

ラーメン二郎のハードルをググイと上げている原因に、ラーメン二郎をこよなく愛す熱狂的ファンことジロリアンの存在が挙げられますが、ジロリアン全員が一見さんを排除するラーメンオタク(ラーヲタ)ではありません。

一部に危険思想を持ち合わせたジロリアンはいるかもしれませんし、ネットで「初心者は本店じゃなく●●に行ってろ」と上からな書き込みを散見することもありますが、臆すことなく三田本店の行列に並び、自分の食べたい量を的確に伝え、提供されたら必要以上に無駄口を叩かず黙々と食べて出れば良いのです。

ジロリアンに対する世間の認識を変えたい

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当たり前ですが、全員が全員二郎の話ばかりしているワケでもありません。

「嫌なら見るな」宣言が何かと物議を醸し出すように、お店側ですら「嫌なら来るな」と言った日には炎上してもおかしくないような発言だったり姿勢をたかが一介のジロリアンが示すこと自体甚だしい限りですし、そんなの単なる営業妨害なだけです。

二郎大好き、真のジロリアンを自認するのであれば所作は手慣れているでしょうし、そしたら成功体験に基づく生きたノウハウや感じた魅力だとかを身近なラーメン二郎未経験者にシェアする、何なら一緒に行く機会を作ってみる。三田本店を聖地だの聖域と喧伝することに執心せず、あなたの「二郎が好きだと叫びたい」って1/3の純情な感情をアカペラで披露する、「バファリンのもう半分はじろうで出来ています」とおどけるくらいの余裕を持つだけでも、世間の二郎やジロリアンに対する印象って大分変わってくるんじゃないかと思うんですよね。

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割り込みしない、長時間並べるジロリアンは辛抱強く真面目な方も多いハズ。

4.二郎はラーメンじゃない→二郎はただのラーメンです

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いわゆるラーメンのビジュアルからはとことん外れてますし、

マスコミへの露出も極めて少なく、ガセ含め多くの都市伝説が存在します。

ラーメン二郎を象徴する言葉として「二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物也」が挙げられますが、こうした格言や他を寄せつけない圧倒的なスケール感なんかが敷居を高く、二郎を孤高の存在に仕立てあげているとも考えられます。(※おれの書いたマニュアルも相当敷居を高くしたんだろうけどな)

店名が「ラーメン二郎」、メニュー名も「ぶた入りラーメン」とかなんだから、二郎だって立派にラーメンなんですよ

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ほらね、ラーメンて。


あと、20年以上前から“ただのラーメン”と謳ってますしね。(※まあこの場合の“ただの”はあえて用いることでその特異性を強調しているようだけど)

これまで“一般的なラーメン屋とあらゆる面で異なる部分が多い”を簡単に伝えたいがために「二郎はラーメンにあらず…」の格言を使ってきた節はありますが、その言葉の存在そのものが、あるいはただ声だけの大きな人がこれみよがしに連呼することで、あなたを含む多くの方々の行く気をそいでいるのなら、

「二郎はただのラーメンである!!」

と、江田島平八ばりに声ならぬフォントサイズ大きめで書き記しておきますので、どうぞ安心して男塾ならぬ「ラーメン二郎 三田本店」に入学し、未来のジロリアン達の魁となってあげて下さいね。

5.おわりに

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今回は赤イヌに進言するコビーの心境でお届けしております。争いイクナイ。

海軍と海賊、どっちがジロリアンでどっちが一般客だとか、そういった細かいことまでは考えておりませんが、何となく提唱してみたかったのです。

そしてくれぐれも誤解しないでいただきたいのが、二郎に対して肯定的であれと言っているワケじゃありません。決して万人受けするような食べ物じゃないですし、すべての人間は必食すべきだなんて1mmたりとも思いません。

オバマ大統領の接待が銀座の次郎じゃなくラーメン二郎で行われていたら国際問題に発展していたかもしれませんし、TPPどころかニンニクの刺激でお腹がPPPと悲鳴を上げていたかもしれません。

ラーメン二郎を食べたことのない方が少しでも「二郎食べてみたいな」って思ってくれたら望外の喜びです

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そんなおれは二郎食いたい衝動を抑えながらこれ書き殴っております。

ただ、“誰かに言われたから”や“生理的に受け付けない”といった上辺だけの理由で訪れることを拒否るのはもったいないですし、二郎系ラーメンがちょっとでも気になっていたら、本店はもちろん全国約40の直系店舗だ亜流だインスパイア系のお店、どこだって良いからまずは直接行ってみて下さい、食べてみて下さい。

「二郎は3回食べないと分からない」なんて言葉もあるくらいですし、1回目がダメでも時間を置いて2度、あわよくば3度……思う存分堪能してみて下さい。

… … …
そんなワケで、ムネアツならぬムダアツ、誰にも邪魔されず、自由で救われた気持ちになりながら独り勝手にムダに熱く語り過ぎてしまいましたが、愛を語るよりニンニクをかわそう、今回消費した分のカロリーは後日いただくであろう三田本店の1杯で過剰に補いたいと思います。

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ラーメン二郎を食べたあなたが、慶應の桜のように儚く散らないことを切に願って。(縁起でもねえ)