2015年9月末で閉店
以下、2014年2月9日公開分の内容です。
豚骨のコクは残しつつサッパリ。御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメン。
本場博多の豚骨ラーメンと聞くと、固く茹でられた細麺にギトギトの白濁スープ、そういった1杯を想像される方が多いかもしれません。
だがしかーし、今回紹介する御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメンは、コクや旨みはしっかり残しつつもサッパリとした仕上がりで、食事はもちろんのこと飲んだ後の〆についつい口にしたくなる至福の1杯なんですのよこれが。
以下、2014年2月9日公開分の内容です。
豚骨のコクは残しつつサッパリ。御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメン。
本場博多の豚骨ラーメンと聞くと、固く茹でられた細麺にギトギトの白濁スープ、そういった1杯を想像される方が多いかもしれません。
だがしかーし、今回紹介する御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメンは、コクや旨みはしっかり残しつつもサッパリとした仕上がりで、食事はもちろんのこと飲んだ後の〆についつい口にしたくなる至福の1杯なんですのよこれが。